D-KALSIUM PANTOTENATI
Qısaca təqdim edin
Kalsium pantotenat bir növ B vitamini və orqanizmlərin normal böyüməsi üçün vacib qida maddələrindən biridir. Kalsium pantotenat üç formada mövcuddur, çünki onun kiral karbon atomları var: D L-cisim (hibrat), D-cisim (sağ-cisim) və L-cisim (sol-cisim). Yalnız D-kalsium pantotenat bioloji aktivliyə malikdir, ağ və ya bir qədər sarımtıl iynəşəkilli kristal və ya toz görünüşünə və 195~196 ℃ (parçalanma) ərimə nöqtəsinə malikdir. Suda, metanolda, qliserində həll olur, etanol və asetonda bir qədər həll olur, higroskopikliyə malikdir, bir az şirin, lakin bir az acıdır. Kimyəvi stabillik baxımından, pH 5 ilə 7 arasında olan sulu məhlullarda ən sabitdir. Havada və günəş işığında daha sabit, turşularda və qələvilərdə isə daha az sabitdir. Qısaca məlumat verin. Kalsium pantotenat bir növ B vitamini və orqanizmlərin normal böyüməsi üçün vacib qida maddələrindən biridir.
Kimyəvi xüsusiyyətlər
Ağ kristallar, higroskopikdir. İşıq və havaya davamlıdır və sulu məhlulu zəif qələvidir. Kimyəvi reaktivliyi - 196°C, spesifik fırlanma. Suda və qliserində həll olur, aseton və etanolda az həll olur.
İSTİFADƏ EDİN
Əsasən tibbdə, qida və yem əlavələrində istifadə olunur. Karbohidratların, yağların və zülalların metabolizmasında iştirak edən koenzim A-nın tərkib hissəsidir. İnsan və heyvan orqanizminin normal fizioloji funksiyalarını qorumaq üçün əvəzolunmaz iz maddəsidir. 70%-dən çoxu yem əlavəsi kimi istifadə olunur.
Klinik olaraq B vitamini çatışmazlığını, periferik nevriti və əməliyyatdan sonrakı bağırsaq kolikasını müalicə etmək üçün istifadə olunur. Bədəndə zülal, yağ və şəkər metabolizmasında iştirak edir.
